|
|
Asperges Met Sjalot En Munt-botersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 kg asperges (geschild)
-5 sjalotjes (fijn gesnipperd)
-1 bosje verse munt
-125 g boter
-peper, zout en nootmuskaat
Voorbereiding:
-stoom de asperges gaar in 18 min
-snipper de munt zeer fijn
Bereidingswijze:
-fruit de sjalot in wat boter
-voeg de munt en de kruiden erbij en bevochtig met 3 el water
-neem de pan van het vuur en bind de saus met de boter
|
|
|